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干锅酱配方和制作方法

更新时间: 2021-03-17 04:33:14

1、香辣干锅酱的制作所需原材料:红油160ml,香油60ml,鲜花椒2g,干花椒15g,泡椒节25g,干辣椒85g,小米辣颗15g,豆瓣酱35克,海鲜酱10g,小茴香5g,五香粉2g,沙姜粉5g。

2、具体做法:先把红油倒入锅内,接着放入干花椒,鲜花椒,干辣椒节,小米辣颗,泡椒节以及豆瓣酱,煸炒出香味。

3、接着放小茴香,沙姜粉,五香粉和海鲜酱,一起煸炒,最后浇入香油,搅拌均匀。

4、以上就是干锅酱配方和制作方法。

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