隔山打虎比喻进行远距离控制或攻击，多用于否定意义，形容力不能及。隔山打虎也是一种发牌技巧，老千们利用这种方式来转移赌徒注意力，达到欺骗的目的。

发牌规则如下：从小盲注开始，顺时针至庄，每人一张，再如此循环一圈，即每人两张。然后销一张牌，发三张公共牌。再销一张，发转牌，再销一张，发河牌。