一段奶粉大人是可以喝的。一段奶粉，是指适用于0到6个月宝宝的奶粉，营养丰富，并且容易消化，有利于宝宝娇嫩的胃肠道消化吸收，大人饮用也是完全可以的，但是大人可以不必选择婴儿的奶粉，而应该选择成人的奶粉。

如果是家中有剩余的一段奶粉，为了避免浪费，大人饮用是完全可以的，但如果是打算再次购买，就要选择成人奶粉适宜。奶粉是各个年龄段都适宜的一种食品，只要没有奶粉过敏，都可以选择，它是一种优质蛋白之类的食物。除了奶粉外，蛋，鱼，豆制品也是较好的蛋白质类的食物。