是的，人造木耳是将白背毛木耳、黄背毛木耳或地耳放入卤水、红糖、硫酸镁、墨汁等溶液中浸泡，之后再晒干成色泽乌黑、油光发亮、又大又厚的"黑木耳"。食用这种"木耳"后，很有可能出现呕吐、腹泻等中毒现象。

人造木耳的工艺还尚未制造出相似于木耳的耳基，产品无法达到逼真的目的。