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猪肚鸡高压锅要压多久

更新时间: 2021-03-16 16:25:30

1、高压锅煮30分钟左右即可,普通锅需要煮1个小时左右。

2、煮猪肚是有窍门的,煮不烂是因为锅里放盐,这样一来只有越煮越老,所以要煮时千万不能放盐,将猪肚煮的烂一点的话,就用高压锅煮,只要听到“嘘嘘”的声音就把火关掉,等到锅里没有气压就打开把猪肚捞起来,捞出切成条放入碗里,加入煮猪肚的汤再蒸上10分钟,这样做出的猪肚不会缩水,厚度是刚捞出时的两倍,也可口,很容易咬。

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