煤气烧出来黑可能是因为风门调节不当、风门内的喷嘴里有脏物、炉头(燃烧器)里进了汤水或脏物，因此可以通过适当调节风门或者清理风门、炉头来改善此种情况。

煤气是以煤为原料加工制得的含有可燃组分的气体，根据加工方法、煤气性质和用途分为水煤气、半水煤气、空气煤气（或称发生炉煤气），这些煤气的发热值较低，故又统称为低热值煤气。