不是不烫，而是食道和胃的神经并不如口腔或者皮肤敏感，只是感觉不到，但不代表对胃或食道没有伤害。味蕾只是感觉出味道，甜味啊辣味啊之类的，感觉到烫不是味蕾的功能。烫是皮肤包括粘膜等)下部的感觉神经，受到刺激发出的神经冲动传到大脑皮层导致的感觉。人口腔粘膜下层感觉神经比较密集，而肠胃等其他消化器官感觉神经没那么密集。