特色花卉：兰花。1997年1月，市政府确认兰花与金凤花并列为汕头市市花。汕头养兰历史悠久。兰花具有顽强生命力、高洁形态和深刻的文化内涵，象征特区人的精神风貌，又是潮汕特产。特色文化：潮汕文化。潮汕文化是以秦始皇统一中国后设置的揭阳戍为前身、隋王朝设置的潮州为中心发展演进而来的中国区域文化，是吸取古代南粤土著文化、中原文化、海外文化中的优秀部分，不断融合和发展而成的。特色食物：西胪乌酥杨梅、南澳牡蛎、东里猪脚饭、黄花山龙眼等。