蜂蜜水一般在餐前半个小时和饭后一个半到两个小时喝好。当胃酸少的时候喝蜂蜜水，可增加胃酸的分泌，在胃酸多的时候，蜂蜜水会刺激胃，引起腹痛等不适症状。

早上和餐前喝的、蜂蜜水可以缓解便秘。蜂蜜有、含有镁较多，牛奶含有钾和钙，睡前喝牛奶蜂蜜，有助于睡眠，纠正疲劳。早上和蜂蜜水是要给很好的习惯，特别是慢性便秘的患者。蜂蜜水不仅对慢性便秘有很好的效果，还可以解酒。但是蜂蜜水属于偏偏寒凉的饮品，女性经期、或者脾胃虚弱时，尽量不要服用，避免引起滑肠或者不适的症状。