能祛湿。生姜和花椒煮水除了能祛湿，还有很多功效，如：

1、对因虚引起的腿脚浮肿和腰痛有比较明显的效果；

2、对因寒性体质所导致的长期腹泻、畏寒等症效果明显；

3、有通水道、消痰、充沛精力、强筋骨等作用；

4、对因肝虚火旺引起的眼睛干涩、肋部疼痛、头晕眼花和牙痛等效果明显；

5、对脾胃阳虚所致的腹胀和积食不化、消化不良等有明显效果。