原料：鲤鱼鱼籽、鸡蛋、青椒圈、葱花、料酒、盐、胡椒粉、油、生抽

步骤：1、将鲤鱼鱼籽洗净，并沥干水；

2、打入鸡蛋两个，放入青椒圈或青椒末、葱花，加一汤匙料酒、少许细盐、胡椒粉打匀；

3、将油锅烧至温热，放入葱姜末煸香，倒入鱼籽