雅鱼属冷水性鱼类，平时多生活于缓流的沱中，摄食季节在底质为沙和砾石、水流湍急的环境中活动，秋后向下游动，在河流的深坑或水下岩洞中越冬。雅鱼以动物性食料为主食，其口能自由伸缩，在砾石下摄食。所以钓雅鱼多用蚯蚓，瘦肉等，尤其是黑蚯蚓为佳。