绿茶奶茶的配方是：绿茶，牛奶100毫升，白砂糖8克。

做法：

将绿茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用；冲入开水适量，静置3分钟左右；杯中放入白砂糖，冲入沏开的绿茶茶水，搅匀；将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅；取一细目滤网置于杯上，倒入奶茶，将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。