化冻了的肉吃不完可以食用完的小份单独保存，便于下次食用。如家禽、鱼类应掏净内脏，里外洗净再冷冻，其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗，除去表面细菌。加工后的食物必须放凉了再冷冻，解冻后的食品最好不要再次冷冻。此外，买回家的速冻食品要尽快冷冻，不要放在温度不够低的冷藏室，选购时要留意生产日期。