1、浸泡种子。先把准备好的种子浸泡一下，根据种子的坚硬程度，浸泡时间为半天到一天。然后准备一张纸，和一个托盘。将纸平放在托盘上，用水淋湿。

2、淋湿纸张。将种子平铺子纸上，每个种子之间不要重叠。然后喷水，在种子上方再盖上一张纸。

3、阴凉处存放种子。把托盘放在阴凉的环境中，在发芽之前不要有强烈的阳光，以免晒死幼苗。

4、种子发芽。发芽之后（大约7天），长出小叶，就可以接受阳光的照射了。这期间注意始终保证托盘底部的湿润，经常喷水。蔬菜苗是一天一个样子。差不多两周的时间，蔬菜苗就可以长得很高。此时可以整盘取出，将纸冲掉，可以食用了！