1、人体需要的六大营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。

2、其中，水、无机盐是小分子的无机物，不含碳，不能燃烧，不能为人体提供能量。

3、糖类、脂肪、蛋白质和维生素是大分子的有机物，其中糖类、脂肪、蛋白质能为人体提供能量。