干虾是不可以用来钓鱼的，因为虾晒干后，口感发硬，无论是淡水鱼还是海鱼都不吃干虾，一般钓鱼都是用新鲜的虾，可以将新鲜的虾放在冰箱冷冻起来，想钓鱼时，就取出融化后用来钓鱼。

干虾，就是新鲜虾子通过清洗、曝晒或烘干加工处理后形成的产品，属于干货类食品，便于储存、食用。