可以。红秋葵是秋葵的一种，物以稀为贵，红秋葵从颜色上来说较稀有，红秋葵和黄秋葵食用方式是一样的，从营养价值上来说红秋葵生吃会更好。因秋葵较嫩，它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感，生吃口感也很清新。秋葵细嚼之后会渐渐地变得甘甜，稠滑的粘液随着每次咀嚼充盈于口中，口感比吃黄瓜、丝瓜等更清新。