1、主料：烫面1块。辅料：酱肉一盘。

2、肉夹饼的做法：准备酱肉；把面擀成大片抹油；卷起下剂。

3、擀成圆饼；放入锅中烙制两面微黄；把肉片放入饼中。完成。

4、肉夹饼是陕西陕北一带特有的传统小吃之一，和西安的肉夹馍有一定的区别。在关中西安一带，肉夹馍是非常普遍的小吃。夹肉的饼唤作馍，肉是腊汁肉，剁的细碎，然后又浇上腊汁。