禁忌：青皮南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃。同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

功效与作用：青皮南瓜可通便，美容，预防中风。且青皮南瓜富含多种维生素，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。