好吃。

食材:冬瓜、虾皮、油、盐、小葱、姜。

具体做法如下:

1、备好食材。

2、冬瓜切片，虾皮漂洗干净，葱和姜切末；

3、热锅热油先下葱，紧接着下冬瓜；

4、翻炒变色加少许盐调味；

5、下虾皮和姜；

6、舀一勺子高汤入锅；

7、盖锅焖2分钟；

8、见到略有汤汁就可起锅装盘。