根据情况而定。火锅底料若没有开封，将其放在冰箱的冷藏室可以保存很久，一般在其保质期内都可食用。若已经开封则只能保存1天左右，虽然火锅底料是一种重油重盐的食物，但长时间存放在冰箱中也会被影响，因此建议尽快食用为宜。