吃大闸蟹建议最好不要配啤酒，原因：

啤酒性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹泻，所以最好选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹。

吃大闸蟹需要注意：

不要吃死蟹；不要吃生蟹、醉蟹；不要吃胃和内脏；不要与浓茶、柿子、啤酒同食。