原料：芹菜、胡萝卜、木耳。

辅料：火麻油、醋、盐、蒜、酱油。

制作步骤：

木耳泡发，胡萝卜切丝，芹菜切丝；用沸水焯木耳；用沸水焯芹菜与胡萝卜；焯好的原料放入碗里，加入蒜米、陈醋、料酒，搅拌均匀；倒入火麻油调味，食用盐根据个人口味调整即可。