炒薏米泡水可以长期使用。因为薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。所以长期使用有利于身体健康。并且薏米力缓，宜多服久服。

炒薏米的功效：

1、炒薏米有烘焙过的焦香，还可以理气解郁，舒缓心中郁闷。

2、炒薏米比较温和，健脾的作用增强，甚至可以治疗脾虚引起的腹泻。

3、具有利水消肿，对体质原因导致的皮肤粗糙、色素斑点有明显疗效。

4、薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。