主料：生抽、老抽、葱花、姜、盐、糖、辣椒丝。

列举制作三种方法：

1、香葱白少许切碎，花生油一小勺，生抽，老抽。 花生油烧热，放入葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀。

2、香葱末加姜末，加盐和烧热的熟油，量的多少可以在调的过程中通过品尝决定。

3、辣椒丝放在味碟上；用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、盐拌匀。