氧化剂还原剂指的是物质。

在氧化还原反应中，获得电子的物质称作氧化剂；失去电子的物质称作还原剂。

氧化剂又可以指可以使另一物质得到氧的物质，以此类推，氟化剂是可以使物质得到氟的物质，氯化剂、溴化剂等亦然。含有容易得到电子元素的物质，即氧化性强的物质常用氧化剂。

还原剂也是抗氧化剂，具有还原性，被氧化，其产物叫氧化产物。还原与氧化反应是同时进行的，即还原剂在与被还原物进行氧化反应的同时，自身也被氧化，而成为氧化物。所含的某种物质的化合价升高的反应物是还原剂。