首先了解机械手表的组成，主要的有三部分，第一部分是时针分针秒针，第二部分是日期，第三部分为时间和日期的调节按钮。

调节精工手表的日期，需要使用手边边侧的旋钮，旋钮式可以拉伸的，是固定的第1档，时间日期不可调节。

调节日期。稍微拉动旋钮至第2档，轻微拉动不要直接到第3档，拉动到就可以调节日期。

拉动到第2档，我们对日期进行调节，我们将日期由8号调节到9号，日期的调节只能顺时针调节，也就是只能8到9，而不能9到8。

时间的调节。我们继续拉动旋钮到第3档，对比23档旋钮的位置，直接将旋钮拉动到最大就能核对时针分针，秒针是无法调节的。

最后对具体按时间进行校准，找到标准北京时间，校准时间、日期，就能完成对机械精工手表时间日期的调节。