1、牛肉与橄榄同食虽然不会中毒，但会引起腹胀，这是牛肉与橄榄食入体内消化后会产生化学反应而引起人体不适。吃牛肉之后尽量不要吃橄榄。橄榄能清热解毒，化痰消积。但两者最好都不要空腹食用，空腹食用影响消化吸收。

2、一般吃完橄榄后3到5小时才能吃牛肉，最好两者之间间隔三个小时以上。注意一次不要吃的太多，容易造成消化不良。