百合性凉、味甘，具有润肺、宁心安神、清热凉血的功效，冬瓜具有除烦的功效，将冬瓜和百合同煮汤食用，可以起到很好的清凉、祛热、解暑的功效，非常适合夏季食用。其中冬瓜是减肥圣品，它不含脂肪的，非常有利于保持体型，热量也很低，经常食用能起到美容效果。