生姜不催芽不能直接种植，因为这种发芽率是很低的，很有可能会腐烂掉。种植前做好催芽工作是很重要的，选择没有病虫的姜种，若是把整块生姜掰开的话，要涂抹草木灰消毒，并晾晒一两天的时间。之后把排叠在屋内并稍加喷水，在姜块上面盖上细沙，保持温度在25℃左右，注意保温保湿就行。