用料：西瓜500克、细砂糖适量、盐1克、冰糖适量。

1、西瓜切开，挖出果肉。

2、果肉、盐放入料理机中，按果蔬汁，打成汁。

3、果汁用纱网过滤，加糖。

4、果汁放入锅中，加冰糖，煮到冰糖融化，关火放凉。

5、放冰箱冷藏三小时即可。