水仙花属于完全花，水仙花有雄蕊和雌蕊。花被基部合生，筒状，裂片6枚，开放时平展如盘。水仙属多年生草本植物，为观赏花卉。水仙鳞茎多液汁，有毒，含有石蒜碱、多花水仙碱等多种生物碱，外科用作镇痛剂，鳞茎捣烂敷治痈肿。鳞茎卵状至广卵状球形，外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，蒴果室背开裂，花期春季。