有时候也用高渗葡萄糖，效果不如甘露醇，因为它很快就代谢分解，没有高渗作用了。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。