猕猴桃含有维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E等。还含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸。因其维生素的含量在水果中名列前茅，常被称为“维C之王”。

猕猴桃也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。