1、煲仔饭：是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。

2、山坑螺：呈圆锥形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。

3、惠州梅菜：主要盛产于惠州，以客家人种植为主，故又称为“惠州梅菜”。

4、油豆腐镶肉：是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系客家菜，其制法独特，味道鲜美。

5、炒猪大肠：是一道色香味俱全的传统名菜，具有广泛代表性的客家特色美食。