地瓜粉条的制作步骤：

1、取适量的地瓜粉，加些冷水调成糊状；

2、倒入开水，把地瓜粉糊烫成透明状；

3、待水冷却到40至50度，加入地瓜粉揉到不粘手；

4、锅里放水烧开；

5、用压面机压入锅中，煮开捞入冷水中就可以了。