甲酸可以使高锰酸钾褪色，但不可以使溴水褪色。

原因：

1、酸性高锰酸钾有较强的氧化性，甲酸具有和醛类似的还原性，两者可以发生氧化还原反应，进而使高锰酸钾溶液褪色。化学方程式为：甲酸和高锰酸钾在酸性条件下反应，生成二氧化碳、水、锰离子和钾离子。

2、溴水的氧化性不强，不能氧化甲酸，即不能使溴水褪色。