爬藤科植物指攀缘植物，通俗地说，就是能抓着东西爬的植物。在植物分类学中，并没有攀缘植物这一门类，这个称谓是人们形象叫法。实际上，人们的生活中就有不少攀缘植物，如扁豆、丝瓜、牵牛花、茑萝、葛藤、常春藤、葡萄。其中爬藤科植物水果有：葡萄、西瓜、香瓜、甜瓜、哈密瓜等等。