暴食水果并不一定会长胖。肥胖取决于糖分吸收的速度，水果的种类也有所区别，有些水果相对糖分吸收速度比米饭快，一些则相反效果，所以对糖类食物来说，吸收速度的快慢才是最重要的因素，并不是热量本身。萝、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高，减肥族应避免摄取太多这类水果。