按两个洋葱500毫升红酒的比例炮制，洋葱三个，红酒一瓶750毫升，在阴凉地方放置约2至8日即可食用。每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右，每日饮一至两次。

将装红葡萄酒和洋葱玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置（最好在冰箱中冷藏放置）约2至8日，尽量控制在一个月内饮用。