李子泡酒的具体做法如下：

1、将李子洗干净后彻底晾干水分。

2、水果刀用酒精擦干净消毒，将李子切成十字刀。

3、将泡酒器皿用开水烫过后用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖。

4、将李子和糖码好，注入约三分之一的白酒。

5、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，储存45天后即可饮用。