1、材料：鸡蛋2个、鸭蛋2个、大葱1根、盐；

2、做法：鸡蛋和鸭蛋分别打入两个碗中，用筷子打匀待用；

3、葱切大段；

4、锅内放少许油，热后把打匀的鸡蛋倒入锅中；

5、快速翻炒，几秒中出锅待用；

6、鸭蛋同上；

7、锅内放少许油，把切好的大葱段倒入；

8、大火暴炒，放入刚才做半熟的鸡蛋与鸭蛋，同时翻炒；

9、半分钟左右撒盐出锅。