电冰箱是通过压缩机把低压低温制冷剂气体压缩为高温高压气体排到冷凝器，通过冷凝器散热，制冷剂变成低温高压液体，再通过毛细管或节流阀减压节流，变成低温低压的制冷剂液体，最后在蒸发器内蒸发而把冰箱内热量带走，蒸发后变为低温低压的制冷剂气体又被压机吸回再压缩，如此循环，不断把箱内热量带走排到箱外，箱内及物品温度不断下降。当达到设定温度后，温控器自动切断压机电源，停止工作。箱内温度慢慢回升，当上升到一定温度，温控器再次接通电源压机工作，如此循环间歇工作。