1、米饭提前用电饭锅煮好，把鳗鱼干放到米饭上蒸。

2、清炒蘑菇菜，出锅。

3、将切好的杏鲍菇和番茄倒入锅中翻炒，加少量盐，待番茄炒出番茄汁后加少量糖调味，出锅。

4、将蒸好的米饭，鳗鱼干，炒青菜，番茄杏鲍菇装到饭盒里。