原因:丝瓜含皂甙，丝瓜苦味质，木聚糖，维生素B，维生素C等，其性 凉味甘，有清热泻火，凉血解毒，解暑除烦，生津止渴的功效，但不宜多食，多食能滑肠致泻。菠菜性凉味甘，有止渴润燥，养血止血，通利肠胃的功效，但菠菜性冷滑，肠胃虚寒腹泻者应少食。丝瓜与菠菜相 遇必导致腹泻。