优点：1、七欣天螃蟹原料主要是来自缅甸的迷宗蟹，外形有别于本地螃蟹，使用秘制配方，口味独特；

2、迷宗蟹精选缅甸野生海蟹，全部活蟹现杀，每只都在三两以上，论斤购买；

3、由于缅甸是以农业为主的国家，只有很少的轻工业，因此，七星天螃蟹（缅甸海蟹）基本没有污染。

缺点：1、当然七欣天螃蟹的制作在业内也有一定的松懈，例如将死螃蟹换成活螃蟹；