1、柠檬水延缓衰老：柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗力。

2、经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝500毫升至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕等症状。

3、柠檬水消除便秘：柠檬水含有丰富维他命C的柠檬，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，可以解决便秘之苦。