材料

包菜 300克 ，鸡蛋 1个 ，葱 适量，姜 适量， 蒜 适量， 油 25毫升，盐 1克， 生抽 10毫升，味精 适量。

做法

1.将菜洗净。

2.用手撕碎。

3.葱、姜、蒜切碎。

4.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

5.放入包菜翻炒。

6.放入生抽翻炒。

7.鸡蛋磕到碗里搅打均匀。

8.倒入蛋液翻炒。

9.放入盐、味精调味即可。

10.盛入盘中，即可享用。