小金桔煮水步骤如下：

1、首先在市场上购买新鲜的金桔；

2、将金桔洗净，取两、三个在其中间切一口，注意在切得时候不要将金桔整个切断；

3、然后放入杯中，并加入少许冰糖；

4、冰糖加入后以开水冲放，盖上盖子焖3至5分钟后即可食用。